平成25年度考古学講座（後期第2回）を開催しました！
1月11日（土）に考古学講座を開催しました。この講座は、平成26年3月までを後期日程として、「考古学研究・人類学研究最前線！」をテーマとした講演会を4回実施していきます。今回はその2回目の講座となります。 講師は、東京大 … “平成25年度考古学講座（後期第2回）を開催しました！” の続きを読む
10/26トチの実を食べる教室に参加して
下ごしらえの工程の多さにビックリしました。 灰汁の作り方では、精製した灰に熱湯をかけて混ぜ、沈殿したうわずみだけを使うという行程があります。 またトチの実だけでも、その灰汁に２～３日ひたす、そして水でさらし、煮たトチの実 … “10/26トチの実を食べる教室に参加して” の続きを読む